Cocinar langostinos es realmente fácil y aquí vas a aprender a preparar recetas fáciles paso a paso con este delicioso ingrediente. Los langostinos se pueden preparar en picante, acompañado de arroz o hasta con pastas. Ingredientes para preparar el picante de langostinos: 800 gramos de colas de langostinos 1 cebolla picada 2 dientes de ajo […]
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En casa siempre hay aceitunas y esta vez hemos decidido hacer uso de estas para preparar un rico arroz con aceitunas, pimientos y langostinos. Los langostinos son deliciosos y si queremos darle más sabor a nuestro arroz se recomienda sancocharlos en una ollita a parte y con esta agua preparar el arroz que se usará […]
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El tacu-tacu es un plato típico de la gastronomía peruana, específicamente de la comida criolla. Según los historiadores el tacu tacu fue inventado por los esclavos africanos que trabajaban en las plantaciones de algodón y azúcar en el Perú durante la época colonial. Las plantaciones se situaban en la costa, en las ciudades de Chincha, […]
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El Manchapecho es una comida Afro peruana que inició a sur a 200km de Lima en Chincha. Con la llegara de la comida italiana a Perú y sus deliciosos spaghetti. Los negros llegados de África quienes también querían deleitarse con los manjares italianos inventaron esta comida. Crearon la Sopa Seca, se invirtió la cocción de […]
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Ingredientes para preparar la Sopa Huachana: 1 Kg. de pava 1 Kg de gallina 1 Kg. de cerdo(costilla deshuesada) 1 Kg. de res (pescuezo deshuesado) 6 lts de agua Sal Mollejas e hígados de pava y la gallina picados 1 kg. de manzanas de agua peladas y picadas 2 plátanos de la isla picados 150 […]
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Muchas se he ha hablado de las diversas maneras que hay para preparar el arroz y las distintas carnes como arroz con pato, arroz con pollo, arroz con cerdo o chancho y esta vez le toca el turno a la carne de res y esta receta es como preparar arroz tapado pero todo mezclado. Porciones: […]
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A continuación vamos a presentar la lista de ingredientes y pasos que tienen que seguir para preparar unas deliciosas papas rellenas. He recibido varios emails solicitándome esta receta y he aquí para su beneplácito de todos. Les comento que esta receta es muy deliciosa y a todos gusta. Se recomienda seguir los ingredientes pero si […]
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Los tamales de maíz tienen un alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, lo convierten en un alimento ideal para niños y deportistas. Existen tamales de muchos tipos, tanto dulces como salados, y en cada país de Sudamérica y centroamérica se preparan con diversos ingredientes, que varían de un sitio a otro. Su […]
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Hace poco comentamos una deliciosa receta del chaufa selvático y a esta deliciosa receta se le puede acompañar con esta rica salsa de cocona. La cual es una perfecta acompañante si es que te gusta lo picante en las comidas. La Cocona es una fruta que crece en zonas tropicales, principalmente en la amazonía peruana […]
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